2005年 02月 05日 ( 1 )
たまには・・・
ちょっと気合を入れて料理してみました。
といってもただ焼いただけですけど。
たまには盛り付けを凝っても面白いですね。
そうそう。ソースはそれなりに頑張ってみました。
考えていた形とは少し違うけど(大袈裟になっちゃった)まあこんなもんでしょう。
いつもいつもパスタを食べる事が多いので、写真にバリエーションがでませんね。
これはセコンドって感じかな。
この日はちゃんと前菜にJAMON IBERICO
プリモはpasta bianca
セコンドがこれで、
デザートにaranciaでした。
家でフルってのもたまにはありかな。
ちなみに真面目に飾り付けしたのは前菜とこのセコンドだけ。(笑)

本日のレシピ
牛肉ヒレ
peeroni(パプリカ)
arancia(オレンジ)
radicchio(トレビス)


牛肉のタリアータ。オレンジソースがけ
photo by GON
b0041046_331828.gif
[PR]
by illy23 | 2005-02-05 03:30 |